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罗汉上素的做法

分类：沪菜时间：2011-07-11 14:24:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做罗汉上素的材料,教您罗汉上素的做法,罗汉上素怎么做,如何做,看了做罗汉上素的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

罗汉上素的制作材料：

主料：香菇,蘑菇,草菇各50克,枸杞,黑木耳,白木耳各50克,香莲,松子仁,橄榄仁,胡萝卜,青豌豆,玉米笋,红枣,腰果,冬笋,猴头菇,金针菇,魔芋各30克,色拉油80克,素鲜汤100克,精盐8克,味精2克,香油15克。

1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后，去柄，修剪，洗净待用；

2、炒锅置旺火，加油，把所有原料倒入，快速翻炒，调味，芡，淋上香油即可。