天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 沪菜 > 香酥鱼排的做法详解_香酥鱼排怎么做,如何做

香酥鱼排的做法

分类：沪菜时间：2011-07-11 14:23:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香酥鱼排的材料,教您香酥鱼排的做法,香酥鱼排怎么做,如何做,看了做香酥鱼排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

香酥鱼排的制作材料：

主料：切片面包5片,鱼胶100克,鸡蛋1只,红椒1只,香菜少许。

香酥鲜嫩，造型美观。

1.切片面包切成5厘米长、3厘米宽的长方形，上面涂上少许蛋液。

2.酿上鱼胶后，用红椒切成的菱形片和香菜叶做装饰，放入三成热的油锅内炸熟后装盆即可。