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双色虾仁的做法

分类：沪菜时间：2011-07-10 11:49:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做双色虾仁的材料,教您双色虾仁的做法,双色虾仁怎么做,如何做,看了做双色虾仁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

双色虾仁的制作材料：

主料：鲜虾仁500克,土豆丝250克,番茄酱25克。

土豆丝装入模具，炸成土豆盅。

1、虾仁加盐，胡椒粉等调料下5成热油中滑熟。

2、番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁，勾芡后装入土豆盅内，围在盘边

3、另一半虾仁下油锅，烹料酒鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。

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