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香酥鸭方的做法

分类：沪菜时间：2011-07-10 11:48:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香酥鸭方的材料,教您香酥鸭方的做法,香酥鸭方怎么做,如何做,看了做香酥鸭方的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

香酥鸭方的制作材料：

主料：香酥鸭脯2块,开片面包1只,虾茸300克,火腿末,香菜,白芝麻,精制油少许。

色、香、味、形俱全，酥香可口。

1.将开片面包切成象眼形，用刮刀铺虾茸，中间放鸭脯肉，四周放入香菜末、白芝麻、火腿末。

2.锅置旺火上，加适量精制油烧至三成热，然后将成形的鸭方炸至金黄，装盆上席即可。