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干煎大虾的做法

分类：沪菜时间：2011-07-10 11:47:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干煎大虾的材料,教您干煎大虾的做法,干煎大虾怎么做,如何做,看了做干煎大虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：沪菜

干煎大虾的制作材料：

主料：大对虾450克精盐7克,料酒20克,酱油8克,糖10克油200克

上海名菜。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。

将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。