香酥冬瓜的做法

香酥冬瓜的制作材料：

香酥冬瓜的特色：

教您香酥冬瓜怎么做，如何做香酥冬瓜才好吃

1.冬瓜刨皮，去籽，瓤，切成0.7厘米厚，4厘米长的条，用精盐腌半小时，轻轻压去水分，拌入味精。富强粉加清水调成厚糊，加入五香粉，发酵粉，花生油15克调匀。
2.锅置火上，放入花生油，烧到六七成热将冬瓜逐条挂糊投入油锅，略炸即捞起。待全部炸完后，将油温烧到八九成热，将冬瓜投入复炸，炸至金黄色，倒出沥油，装盘即成。

香酥冬瓜的制作要诀：

香酥冬瓜完成，开始品尝美味吧！