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土豆胡萝卜炖牛腩的做法
分类:西餐 时间:2017-06-30 16:05:26
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆胡萝卜炖牛腩的材料,教您土豆胡萝卜炖牛腩的做法,土豆胡萝卜炖牛腩怎么做,如何做,看了做土豆胡萝卜炖牛腩的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
主料: 牛腩1000克 土豆2个 胡萝卜1根
辅料: 葱段 姜片
土豆胡萝卜炖牛腩的做法:
1.牛腩洗净切方块(不要切得过小,熟后缩水)
2.锅中放入适量冷水,把牛腩块放入锅中,中火焯水去沫。
3.牛腩焯水去沫的同时,加热高压锅,水量淹没肉块两个指关节为宜。(如要喝汤,水可加量)水开后,把焯过水的牛腩直接放入高压锅,加入葱段、姜片、大料、枸杞。
4.加入一勺料酒、一勺酱油,大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖炖30分钟左右。
5.土豆、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块,放入炒锅中翻炒均匀。
6.取适量炖好的牛腩,加入适量牛肉汤,放入盐,中火炖煮15分钟左右即可。
大家看过“土豆胡萝卜炖牛腩”之后还浏览过家常菜谱大全,美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟 ^_^ 或许会有意想不到的收获。
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